تغذية طبيعية: محادثة مع أخصائية التغذية Lexi Crouch حول السكر والعسل والصحة والعافية

أولاً، يسعدني أن أكون هنا رقمياً وشكراً لإشراكي. أنا معجبة جداً بـ Manuka Hut وقد كان لكم تأثير كبير على جهازي المناعي في موسم الشتاء هذا.

أنا أخصائية تغذية سريرية مقيمة في بريزبن، ومؤلفة ومتحدثة ومعلمة يوغا متخصصة في الصحة النفسية، وخاصة اضطرابات الأكل، مع شغف كبير بالصحة والعافية.

دخلت هذا المجال منذ سنوات عديدة أثناء تعافيي من معركة شديدة وطويلة مع فقدان الشهية. بينما كان للطب التقليدي مكانه، عندما أردت حقاً التعافي إلى المستوى الأمثل، قررت استكشاف ودراسة عالم الصحة وتطور مساري بشكل طبيعي. عندما بدأت أشعر بالتحسن من خلال الصحة، علمت أن هذا شيء يجب أن أستمر فيه مدى الحياة وأساعد الآخرين على تجربة ذلك أيضاً.

أنا معجبة جداً بالعسل الخام وعسل مانوكا. ليست فقط مصادر سكر طبيعية، بل تحتوي على فيتامينات ومغذيات أساسية وإنزيمات طبيعية ومضادات أكسدة وخصائص مضادة للبكتيريا مفيدة للغاية للجسم والصحة. تشمل الفوائد المساعدة في الهضم وتعزيز جهاز المناعة.

نعم – وأقول دائماً اجعلها بسيطة. يجب أن تبدو التغذية طبيعية بمجرد أن يكون الجسم والعقل متناغمين. إليك بعض نصائحي المفضلة:

• افعل اشرب 2 لتر من الماء يومياً – يعزز الطاقة ووظائف الدماغ والهضم.
• لا تفعل تستعجل في وجباتك – تمهل وامضغ وابق واعياً للمساعدة في الهضم وامتصاص المغذيات.
• افعل أضف المزيد من الألياف – الشوفان والبقوليات والفواكه والحبوب الكاملة رائعة للانتظام والكوليسترول.
• لا تفعل تفوت الوجبات – حافظ على استقرار السكر في الدم واحمل وجبة خفيفة صحية للاحتياط.

أنا معجبة جداً – حتى باستخدام الملعقة الخشبية! طريقتي المفضلة هي إضافته إلى الكاكاو الساخن في فترة ما بعد الظهر. يمنحني دفعة طاقة قبل جلسات العملاء. إذا شعرت بقدوم المرض، سآخذ أيضاً ملعقة مباشرة من البرطمان.

التنفس. يبدو بسيطاً، لكن الكثير منا يعيش في وضع "القتال أو الهروب". التنفس العميق من البطن له تأثير كبير على الصحة العامة. خمس دقائق فقط في الصباح أو قبل النوم يمكن أن تهدئ الجهاز العصبي وتحسن النوم وترفع المزاج وتساعد في الهضم.

كانت لدي مسيرة مهنية مجزية ومتنوعة، من اضطرابات الأكل إلى تغذية الأداء. أكبر شيء تعلمته هو أن كل شخص وجسم مختلف – الأمر يتعلق بمقابلة الفرد حيث هو.

يأتي معظم الناس لتحسين علاقتهم بالطعام، لكن هذا غالباً يعني تحسين علاقتهم بالحياة. أساعدهم على فهم لماذا نحتاج التغذية بدلاً من رؤيتها كمدخلات مقابل مخرجات. إنها رحلة مدى الحياة وأنا هنا لإرشادهم بتوازن.

روتيني اليومي هو كنزي. فلسفتي هي "أتقن الصباح وتتقن اليوم". إليك ما يتضمنه:

• استقبال شروق الشمس للتأمل والتواصل مع الذات
• اليوغا – تعلمت "الحضور على أي حال" حتى عندما تبدو مختلفة
• شرب الماء عند الاستيقاظ لترطيب الجسم والدماغ
• المشي – خياري المفضل للتدفق والإندورفين
• إفطار مغذٍ – بيض وأفوكادو أو شوفان مع البروتين وزبدة الفول السوداني

بدائل ذكية ومكاسب بسيطة

• استبدل السكر المكرر بالعسل في الشاي أو الكاكاو – إنه لذيذ ومفيد لك.
• استبدل البسكويت بقطعة بروتين للشعور بالشبع وتجنب انخفاض السكر في الدم.
• استبدل المشروبات الغازية بالكمبوتشا – إنها أفضل لأمعائك ولا تزال ترضي الرغبة.
• استبدل شوكولاتة الحليب بشوكولاتة داكنة عالية الجودة – مليئة بمضادات الأكسدة والمعادن.

أحببنا سماع رأي ليكسي في العافية والتغذية وقوة إبقاء الأمور بسيطة. من الوجبات الواعية إلى تمارين التنفس والطقوس اليومية، يذكرنا نهجها بأن الخطوات الصغيرة والمتسقة يمكن أن تحدث أكبر فرق. سواء كنت تبحث عن تقليل السكر المكرر أو تعزيز جهازك المناعي أو مجرد الشعور بمزيد من التناغم مع جسمك، هناك شيء هنا للجميع.

شكر كبير لليكسي لمشاركة قصتها وحكمتها مع مجتمعنا.